Предлагаем вашему вниманию новую рубрику “Выпечка руками детей” с простыми рецептами полезных блюд, которые можно приготовить вместе с детьми.
?Овсяные печеньки?
В большой миске смешать влажные ингредиенты:
1 яблоко – натереть на тёрке
1 банан – размять вилкой или пюрировать в блендере
50-70мл растительного или топленого масла
немного воды – потом можно добавить в зависимости от консистенции теста
В отдельной миске тщательно перемешать все сухие ингредиенты:
1 стакан цельнозерновой муки
1/2 стакана овсяных хлопьев
2 ст. л тростникового сахара
1 ч. л корицы
щепотка соли
Соединить сухие и влажные ингредиенты, при необходимости добавить воды или муки.
Влажными руками сформировать шарики, выложить их на застеленный пергаментом противень и расплющить, чтобы получилась лепёшечка.
Сверху можно украсить печенье орешком – кешью или миндалём.
Выпекать 15-20 минут при температуре 180 градусов.
Как подключить ребенка к процессу:
? Можно заранее отмерить количество сухих и влажных ингредиентов и поместить их в разные емкости: мерные стаканы, кувшинчики и соусники. Главное, чтобы был носик, через который ребенку будет удобно пересыпать и переливать это все в одну большую миску.
? Перемешать ложкой сухие и влажные ингредиенты, а потом соединить это все вместе и тоже перемешать, вполне под силу даже малышу тоддлеру.
? Чистку банана и нарезку его специальным ножом-чоппером на маленькие кусочки вполне можно доверить детям от полутора лет. Также и размять банан вилкой.
? Детям постарше можно предложить натереть на терке яблоко.
? Вместе с ребенком лепить шарики из теста, выкладывать их на противне и расплющивать ладошкой. Чтобы тесто не липло к рукам, их нужно предварительно смочить водой.
На фото вы можете увидеть пример того, как выглядит кулинарный набор в нашем классе (на фото набор для выпекания блинов, но принцип тот же), а также нож-чоппер, который можно приобрести у нас ?
Экспериментируйте – замените яблоко грушей, морковью или другими сладкими овощами и фруктами, добавьте в тесто мелко нарезанные сухофрукты или рубленные орешки. И каждый раз у вас будут получаться разные печеньки ?
Удачи в творчестве!
Ставьте ❤️, сохраняйте в закладках, делитесь с друзьями ссылкой на наши рецепты
