Выпечка руками детей: Овсяное печенье

Предлагаем вашему вниманию новую рубрику «Выпечка руками детей» с простыми рецептами полезных блюд, которые можно приготовить вместе с детьми.

Овсяные печеньки

В большой миске смешать влажные ингредиенты:

• 1 яблоко — натереть на тёрке
• 1 банан — размять вилкой или пюрировать в блендере
• 50–70 мл растительного или топленого масла
• немного воды — потом можно добавить в зависимости от консистенции теста

В отдельной миске тщательно перемешать все сухие ингредиенты:

• 1 стакан цельнозерновой муки
• 1/2 стакана овсяных хлопьев
• 2 ст. л. тростникового сахара
• 1 ч. л. корицы
• щепотка соли

Соединить сухие и влажные ингредиенты, при необходимости добавить воды или муки.

Влажными руками сформировать шарики, выложить их на застеленный пергаментом противень и расплющить, чтобы получилась лепёшечка.

Сверху можно украсить печенье орешком — кешью или миндалём.

Выпекать 15–20 минут при температуре 180 градусов.

Как подключить ребенка к процессу:

• Можно заранее отмерить количество сухих и влажных ингредиентов и поместить их в разные емкости: мерные стаканы, кувшинчики и соусники. Главное, чтобы был носик, через который ребенку будет удобно пересыпать и переливать это все в одну большую миску.
• Перемешать ложкой сухие и влажные ингредиенты, а потом соединить это все вместе и тоже перемешать, вполне под силу даже малышу тоддлеру.
• Чистку банана и нарезку его специальным ножом-чоппером на маленькие кусочки вполне можно доверить детям от полутора лет. Также и размять банан вилкой.
• Детям постарше можно предложить натереть на терке яблоко.
• Вместе с ребенком лепить шарики из теста, выкладывать их на противне и расплющивать ладошкой. Чтобы тесто не липло к рукам, их нужно предварительно смочить водой.

На фото вы можете увидеть пример того, как выглядит кулинарный набор в нашем классе (на фото набор для выпекания блинов, но принцип тот же), а также нож-чоппер, который можно приобрести у нас.

Экспериментируйте — замените яблоко грушей, морковью или другими сладкими овощами и фруктами, добавьте в тесто мелко нарезанные сухофрукты или рубленые орешки. И каждый раз у вас будут получаться разные печеньки.

Удачи в творчестве!

Ставьте ❤️, сохраняйте в закладках, делитесь с друзьями ссылкой на наши рецепты.